Manav Neden Ölürmüş!...
Taşköprü'nün köylerinde oturan bütün kadınlar bayram geldiği zaman ne yapacaklarını bilirlerdi.
Yüzyıllar boyunca Anadolu'nun bu köşesinde bayramda lokum yapılır. Dikkat buyurunuz bu bildiğiniz Hacı Bekir lokumu değil, Taşköprü lokumu. Bir tür hamurdan yapılma peynirli börek. İçine karanfil, hatta bolca çekilmiş ceviz. Biraz daha yetenekli olanlar, eli oklava tutanlar baklava yapacaklar o da bol cevizli. Her ihtimale karşı da mancarlı pideyi eksil etmeyecekler. Yanında mafiş, kulak tatlısı ve lokma. Hepsi hamur ama olsun. Tatlı olsun da hamurdan olsun. Manav milleti ramazanlarda gece sahurda bile yağda kızarmış yumurtalı pide yemez mi!...
Giritli ottan, Arnavut inattan, Manav da hamurdan ölürmüş. Herkes ölmeyecek mi, bu dünyaya kazık kakmaya mı geldik? Sonuçta; “Dünya hiç”
Bizim için varsa yoksa bir lokma, bir hırka. Her sabah bulunsun sofrada kaygana.
Ah şimdi olsa da yesek bir tencere papara.
Papara = ekmek makarnası
